¿Quién no ha celebrado una ocasión especial con champagne? ¡Yo sí! De hecho, es uno de mis vinos favoritos.
Este seductor vino espumante se produce en la región del mismo nombre, en el noreste de Francia. Y para que pueda ser llamado Champagne, debe de ser producido exclusivamente en esas 44000 hectáreas de viñedos; las cepas utilizadas solo pueden ser tres: dos tintas (Pinot Noir y Meunier) y una blanca (Chardonnay).
Si quiere profundizar en su conocimiento de la cepa Chardonnay, o
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