Las región de Burdeos (Bordeaux en francés), localizada en el suroeste francés, es una de las zonas vinícolas más extensas de Francia, y una de las más prestigiosas del mundo.
Para conocer sobre qué ver y hacer en la ciudad de Burdeos, capital de la región, visite nuestro blog de Burdeos.
La región vinícola está delineada y dividida por tres ríos (Garona,
Dordoña y Gironda), que marcan una diferencia importante en los diferentes “terroirs” de sus preciosos viñedos. El concepto de “terroir”, palabra francesa que no tiene adecuada traducción, se refiere a la influencia del terreno, el clima y proceso de vinificación comandado por el hombre, sobre el producto final: el vino. En Burdeos, este concepto es muy importante, pues cada región tiene un terroir diferente, y por tanto sus vinos son diametralmente distintos. Aquí, los productores de vino son los maestros del “blend”, o mezcla de diferentes cepas de uvas para producir vinos excepcionales.