TIPOS DE VINO
TIPOS DE VINO · 04. September 2024
Algunas de las principales innovaciones del champagne se dieron gracias al ingenio de varias mujeres, lo cual era muy inusual en esa época; esto se debió a varias razones: -En el siglo XIX, las Guerras Napoléonicas causaron muchas muertes en toda Francia. Austerlitz, Wagram, Trafalgar, Leipzig, Waterloo… son solo algunas de ellas: un conflicto que, a lo largo de más de dos décadas de lucha, sacudió los cimientos de Europa, pero cuya onda expansiva se hizo sentir mucho más allá, y...
TIPOS DE VINO · 15. June 2022
Durante años se asoció el vino rosado con un vino de calidad inferior; ese no es el caso hoy en día, pues existen rosés para todos los gustos, desde vinos ligeros y fáciles de tomar, hasta más complejos, estructurados y añejados en madera. El origen del vino rosado parece estar en Bordeaux, Francia, cuando empezó la elaboración, en el siglo XIX, de su famoso Clairette, que era el favorito de los ingleses, quienes desde épocas medievales eran sus principales compradores.
TIPOS DE VINO · 01. June 2022
¿Tenés una colección de vinos y no estás seguro de cuál tomarte ya y cuál guardar? ¿O tal vez te gustaría comprar alguna botella de vino de calidad para envejecer? No es fácil saber cuánto durará un vino en botella sin que pierda sus atributos. Por eso en el blog de hoy encontrarás algunos tips para ayudarte a saber cuándo guardar un vino y cuándo es mejor tomarlo de una vez.
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
Este vino es tan antiguo que Dante lo mencionó en su Divina Comedia; se conoce desde la edad media como un vino de la nobleza; fue uno de los primeros en aparecer en la lista italiana de DOC (dominazione di origine controllata) y, posteriormente, gracias a su constante alta calidad, en la DOCG (dominazione di origine controllata e garantita) en 1993.
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
El tinto Saint-Emilion es producido en la región del mismo nombre, que a su vez pertenece, junto con Médoc y Pomerol, a la región vinícola de Burdeos, Francia. Este vino es una mezcla de las cepas merlot (60%), cabernet franc (30%) y cabernet sauvignon (10%); entre sus muchos vinos, existen varios clasificados como Grand Crus:
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
El vino prosecco es a Italia lo que la Cava a España y el Champagne a Francia. Es un vino blanco espumante seco y ligero, producido a partir de la uva “glera” (debe contener al menos 85% de ésta), la cual crece sobre todo en el Véneto, al norte de Italia. Hay dos tipos de prosecco, el espumante o el ligeramente burbujeante (frizzante), y según su contenido de azúcar, se pueden dividir en brut, extra seco y seco.
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
Probablemente algunos conocedores del buen vino no estarían de acuerdo con esta receta, pero tomar vino caliente especiado es una tradición en el norte de Europa, sobre todo en Alemania: es una bebida tradicional de la navidad. El vino se calienta y se le agregan especies, con la intención de compensar un poco el frío de la época; se vende en las calles y particularmente en los mercaditos navideños típicos del viejo continente.
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
Muchas veces nos preguntamos qué tipo de vino tomar cuando hace calor o cuando estamos en la playa. Pues hoy les vamos a recomendar varias opciones para que puedan disfrutar del vino aún en días calurosos. La primera es por supuesto degustar un vino blanco (de preferencia seco para que el dulzor no nos incremente la sed), el cual se sirve frío, idealmente a 6-8 grados. También podemos optar por un refrescante rosado servido a 8-11 grados. Los blancos y rosados maridan perfecto con las...
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
Contrario a lo que su nombre nos pueda hacer pensar, el “vinho verde” no es de color verde: es un vino usualmente blanco, originario del valle de la ribera del Minho en Portugal. Esta región, al noroeste del país, tiene una gran influencia costera, está protegida por las montañas y bañada por el mar, por lo que cuenta con un clima ideal para la producción de este vino; el clima y el terreno le confieren sus características únicas. Su nombre se debe al verdor de la zona vitivinícola...
TIPOS DE VINO · 25. May 2022
¿Quién no ha celebrado una ocasión especial con champagne? ¡Yo sí! De hecho, es uno de mis vinos favoritos. Este seductor vino espumante se produce en la región del mismo nombre, en el noreste de Francia. Y para que pueda ser llamado Champagne, debe de ser producido exclusivamente en esas 44000 hectáreas de viñedos; las cepas utilizadas solo pueden ser tres: dos tintas (Pinot Noir y Meunier) y una blanca (Chardonnay). Si quiere profundizar en su conocimiento de la cepa Chardonnay, o...